CDC Software y Balfegó aplican tecnología de trazabilidad al atún rojo

Con ERP Ross Enterprise se consigue ser transparente con el producto ante los consumidores y la Administración en lo que respecta a su gestión como en la trazabilidad de su producto.

CDC Software ha sido la elegida por el Grupo Balfegó, primer productor de España de atún rojo y uno de los mayores de Europa, para poner en marcha un proyecto tecnológico pionero para reforzar, de manera unilateral, la necesidad y el compromiso de contribuir a la sostenibilidad y recuperación de los caladeros mediterráneos de esta especie. techweek

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ACTUALIZADA LA SECCIÓN DE EVENTOS 2008 - 2009

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Antibióticos de batea

De las más de 3.000 bateas que flotan en las rías pende algo más que un plato de comida. Ajeno al conflicto entre productores y conserveros, el mejillón, que sale de las aguas gallegas a razón de 300.000 toneladas al año, se mantiene inmune a la mayoría de las enfermedades. Semejante resistencia no podía pasar inadvertida para la ciencia. Tratándose de una especie tan gallega como el mejillón, no es de extrañar que su estudio se realice en el Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo (IIM), donde un equipo de científicos trata de desentrañar las claves de su capacidad inmunológica y sus aplicaciones médicas. elpais.com

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